バジル香るじゃがいもで簡単ジャーマンポテト

yukko
こんにちは、yukkoです。
今回は、じゃがいも使う料理だよ♪
みーこ
じゃがいもでナニ作るにゃ?
yukko
みーこの嫌いな煮物と言いたいけど(笑)
みーこ
みーこは、煮物嫌いにゃ!
yukko
美味しいんだけどな(笑)
そう言うとと思ったから、ジャーマンポテトを作るよ♪
みーこ
わーい(^^♪
それなら、大好きにゃ♬
yukko
なんで煮物嫌いなのかな?
みーこ
醤油の味が嫌にゃ
洋風がいいにゃ♬
yukko
はいはい(笑)
早速作ろうね♪

バジル香るじゃがいもで簡単ジャーマンポテトの材料

まず、材料を用意します。

バジル香るじゃがいもで簡単ジャーマンポテトの材料

材料(4人分)

  • 新じゃがいも       中5個
  • ソーセージ        4本
  • ガーリックパウダー    適量
  • コンソメ         大さじ1
  • 味塩胡椒         適量
  • オリーブオイル      大さじ2
    (好みで調節)
  • バジル          適量
    (好みで調節)
  • マヨネーズ        お好みで

 

用意するもの

  • フライパン
  • ボウル
  • トング(炒めやすいので)
    箸でもよい

我が家は、炒める時は、よくトングを使います。
箸より炒めやすいです(^^♪

バジル香るじゃがいもで簡単ジャーマンポテトの作り方

 

 

早速作っていきましょう♪

 

バジル香るじゃがいもで簡単ジャーマンポテトの作り方

 

  1. じゃがいもの皮をむき、細かく切る。
  2. 耐熱ボウルにじゃがいもを入れレンジ600wで10分チンする
  3. フライパンにオリーブオイルを入れてソーセージ、次にレンジでチンしたじゃがいもを入れて、味塩胡椒・バジル・ガーリックパウダー・コンソメ・しばらくしてからマヨネーズを入れる。
  4. 事前にレンジでじゃがいもをチンしているので炒める時間が短い
  5. じゃがいものレンジの時間もじゃがいもが固いようなら追加で3分ほどチンしてみて下さい。量や大きさにもよる。
  6. じゃがいもに黄色くなってきてソーセージに火が通ったら火を止める。
  7. お皿に盛りつけて完成。

まずボウルにじゃがいもを入れてチンする。

600wで10分したけど、少し固かったのでさらに追加で4分した。

(我が家は、多めに切ったので長めにチン)

 

バジル香るじゃがいもで簡単ジャーマンポテト

 

フライパンにオリーブオイルを入れ、ソーセージを入れる

バジル香るじゃがいもで簡単ジャーマンポテト

レンジでチンしたじゃがいもを入れ、味塩胡椒・コンソメ・ガーリックパウダーコンソメを入れて炒める。

 バジル香るじゃがいもで簡単ジャーマンポテト

焼き色が付いてきたら、一度味見をしてまだじゃがいもが固ければもう少し炒める。

これは、ジャーマンポテトを炒めてる動画です。

音を聞くだけでも美味しそうです(^^♪

短いですが聞いて見て下さいね(^^♪

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お皿にのせて出来上がったのがこちら

バジルをかけると香りも味もひきたつのと、見た目もオシャレなんです。

チビ娘が作ってくれました(^^)/

光の加減で少し白っぽくなりましたが、白のお皿に盛りつけて完成です。

 

 バジル香るじゃがいもで簡単ジャーマンポテト

白のお皿は、美味しく見えるし見栄えもいいので我が家はよく使います(^^♪

ほとんど100均で購入しています(笑)

最近の100均のお皿は、100均と思えないほどいいものがいっぱい(^^♪

オシャレでデザインも増えてきましたね。

割れても100均と割り切れますね(笑)

 

バジル香るじゃがいもで簡単ジャーマンポテトのコツとポイント

 

我が家は、娘がじゃがいもが好きなのでよく作ります(^^)/

煮物が嫌いなチビ娘は、ジャーマンポテトなら大好きなので作ります。

今回は、上の娘が久しぶりに家に寄ったので上の娘も好きなジャーマンポテトを夕飯にしました。

 

一人暮らしを始めたのでほぼ家に帰ってきませんが、仕事の帰りに寄ってくれました。

 

最初に長めにレンジでチンする方が、炒めるのが早くなるので一度してみて固い時はさらに時間を3分~5分目安にする。

ご使用のレンジの機種によって誤差がでるので目安にして下さい。我が家はIHなので、ガスの火力と異なるのでお使いの火力によって調節して下さい。調味料や味塩胡椒・などはお好みで調節してください。

マヨネーズも我が家は入れますがお好みで、バジルがない時はハーブでもいいですし、なければなくても美味しいです。

我が家は、バジルがパスタで使うので常時ありますが、お好みで。ソーセージじゃなくてもベーコンでも美味しいですよ。

ビールのおつまみにもなるし、おかずとしてもお腹いっぱいになるのでオススメです。
じゃがいもは、レンジでチンするだけでも時短になります(^^)/
調理時間も炒め始めたら、10分ほどで出来ますよ。
じゃがいもの量によったは、少なければレンジ時間も短縮できますよ♬

煮物が苦手なお子さんでも洋服のジャーマンポテトならもりもり食べてくれますね(^^)/

 

うちのチビ娘ですが(笑)

お子さんと一緒に作るのもいいですよ♪

 

バジル香るじゃがいもで簡単ジャーマンポテトを全てレンジで作るバージョン

 

フライパンで炒めるのは、面倒(>_<)

すべて電子レンジで作りたい!

もっと簡単にラクに作りたい。

炒めなくて電子レンジで作りたい方には、電子レンジでも出来ますよ(^^♪

ご飯作りは、簡単に美味しくラクに作りたい。

特にお子さんが小さいと早くご飯にしたいですよね。

我が家もそんな時期がありました(笑)

バジル香るじゃがいもで簡単ジャーマンポテトの電子レンジの作り方

 

  1. じゃがいもは一口大に切りソーセージはお好きな大きさに切ります。

  2. 耐熱ボウルに①を入れ。調味料すべていれますてさっと混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ600wの電子レンジで10分~15分を目安にじゃがいもがやわらかくなるまで加熱し、熱いうちに有塩バターを入れます。
    フライパンで炒める時は、オリーブオイルを使ってますが、レンジだと有塩バターの方がなじむのでオススメです。
    ※有塩バターは20グラムほどが目安です。

    (4人分)
  3. 混ぜ合わせて全体に味がなじんだらバジルをふり完成です
    パセリでもいいですよ。※ソーセージもベーコンでも代用できるのでお好みで

 

我が家は、じゃがいもがは炒めた方が好きなので炒めましたがどちらでも好きな方で作ってくださいね♪

電子レンジの時間もお使いの年数などによって違うので調節して下さいね。

一度途中で、固さの確認するときに爪楊枝でさしてみるといいですよ。

我が家のレンジは、時間は多めにしています。

 

バジル香るじゃがいもで簡単ジャーマンポテトのまとめ

 

 

yukko
美味しく出来たかな?
みーこ
今回も美味しく出来たにゃ♪
yukko
今回量が多いからレンジに時間かかったもんね。
みーこ
多めに作ったからにゃ
yukko
みーこが美味しく作ってくれたからね♬
みーこ
みーこ様は、上手だからにゃ♬
yukko
食べる事には(笑)
みーこ
yukko、失礼にゃ!
もう作ってやらないにゃ
yukko
ごめんごめん
みーこ様(笑)
みーこ
わかればよろしいにゃ(笑)
yukko
猫の手も借りたい(笑)
みーこのおかげで美味しく出来たね♪
みーこ
簡単だし、電子レンジでも出来るにゃ♬
yukko
おかずにもなるし、ビールのおつまみにもなるし、オススメなので作ってみてね♬

フライパンでも、電子レンジでもどちらでも作れるし、お子さんでも簡単に出来るので一緒に作ってみて下さいね♪

じゃがいもならお腹いっぱいになるからオススメです。
ダイエット中の人なら食べすぎはだめですよ(笑)
もちろん私もダイエット中ですが、美味しくてつい食べすぎてしまいましたが(笑)

記事が参考になれば幸いです。

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