こんにちは、yukkoです。
最近チーズケーキにはまってます(^^)/
チーズケーキは、クリームチーズを使いますが、今回は、クリームチーズではなくヨーグルトで簡単に濃厚チーズケーキが作れるんです♪
ヨーグルトでヘルシーチーズケーキが食べれる。
チーズケーキは美味しいけどカロリーが気になります(>_<)
ダイエット中の私は、甘い物やケーキが食べたい事もあるので、そんな時はなるべく手作りで甘さ控えめのケーキを作ってます。
手作りだと材料費もそれほでかからないし、カロリーも気にせずに食べれます(^^)/
バレンタインも近くなってきたので、チョコレートもいいですが、チーズケーキが好きな方には焼いてあげるのもいいですね♪
簡単でまぜるだけなので、お子さんでも簡単に作れます(^^♪
簡単なのでさっそく作っていきましょう♪
簡単まぜるだけ♪ヨーグルトで濃厚チーズケーキの材料
早く作るにゃ♪
- 無糖ヨーグルト 350ｇ
- 卵 2個
- 砂糖 80ｇ
- 生クリーム 50㎖
- レモン汁 小さじ2
- 薄力粉 大さじ2.5
材料もほぼ家にあるもので出来るのもいいね♪
事前に準備しておくもの
- ボール
- 泡立て器
- クッキングシート
- パウンドケーキの型(16.5㎝×7㎝×5.5㎝)・18㎝のケーキホールの方
- 軽量カップ
- 計り
型はパウンド型でなくても18㎝のケーキ型でもＯＫ
私は、18㎝の型で焼きました。
私も、たまに忘れたりしますが、作り始めると出すのが大変なので(笑)
簡単まぜるだけ♪ヨーグルトで濃厚チーズケーキの作り方
□オーブンを170℃に予熱をしておく。
□パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
□卵を常温に戻しておく。
※予熱機能がないオーブン場合は温度設定し10分加熱をしてから焼き始めて下さいね(^^♪
さっそく作っていきましょう♪
- ボウルに卵・砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、生クリーム・ヨーグルト・レモン汁・薄力粉を加えてよく混ぜます。
- 型に①を流し入れ、170℃のオーブンで30分～40分焼き色が付いたら、一度取り出しアルミホイルをかけ160℃に温度を下げ、15分～20分焼く
- 粗熱が取れたら、冷蔵庫で2時間冷やします。
- お好みの大きさに切り完成♪
オーブンの焼き時間は、機種によっても違うので目安にしてください。
焼き色がつきすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
生クリーム・ヨーグルト・レモン汁・薄力粉を加えてよく混ぜます。
焼き上がったのがこちら
お皿に出して、粗熱が取れてから冷蔵庫に入れました♪
簡単まぜるだけ♪ヨーグルトで濃厚チーズケーキのレビュー
東京都：山田 花子(20歳・女性)
ヨーグルトは水切りをしなかったので、水っぽくなってしまった。
ヨーグルトケーキとして食べたら美味しい。
東京都：山田 花子(20歳・女性)
水切りして美味しく出きました。
コスパもいいし、しっとりして美味しい
皆さん水切りをせずに焼いた方も多く、味はあっさりして美味しい。
ヨーグルトの味が強かった。
味は美味しいのでもう一度作りたいという方が多いようです。
クリームチーズが入ってないので重くならないのがいいとのこと。
私の感想は、味は美味しく出来たのですが、少し水っぽくなったので次は水切りをして、アルミホイルはかぶせず焼こうと思います。
クリームチーズを少し入れた方もいたようです、
型はお好みで家にあるココットや、100均などの型なども利用してる方も。
さいごに
最近は、お家で手作りケーキを作る方も増えてますね(^^♪
外でカフェするのもいいですが、お家カフェもいいですね♪
美味しいコーヒーと一緒に食べるとさらに美味しい♪
今回は、簡単まぜるだけ♪ヨーグルトで濃厚チーズケーキを作ってみた感想をレビューについて紹介しました。
記事が参考になれば幸いです。