プルプルで美味しい簡単【スコッププリン】を親子で作ろう

yukko
こんにちは、yukkoです。
今回紹介するのは、誰でも大好きなお菓子というかおやつにピッタリだよ♪
みーこ
気になるにゃ
yukko
みーこも大好きなプリンだよ♪
みーこ
わぁ、プリン大好きにゃ♬
yukko
そう、失敗しない簡単で美味しいスコッププリンを作るよ♪
みーこ
スコッププリン♪
失敗しないのがいいにゃ
yukko
そう、プリンいつもうまくいかなかったから(笑)
みーこ
今回は、大丈夫にゃ
yukko
今回は、大丈夫♪
早速作ろう♬

プルプルで美味しい簡単【スコッププリン】の材料

 

材料も家であるもので出来るのがスコッププリンのいいところ。

 

プルプルで美味しい簡単【スコッププリン】の材料

材料4人分(500mlの耐熱容器)

  • 卵(Mサイズ)    3個
  • 牛乳        300㎖
  • 砂糖         50g
  • バニラエッセンス   2滴

カラメルソース

  • 砂糖     100g
  • 水      大さじ1
  • 熱湯     大さじ1
  • お湯(湯煎焼き用)   適量

  

トッピング

  • ラクラクホイップ     1個
  • 好きなフルーツ      適量

用意するもの

  • ボウル
  • 泡立て器
  • アルミホイル

 

今回も、お家にある材料で簡単に作れます。

バニラエッセンスがないお家は、一つあるとお菓子には何でも使えるので便利ですよ。

我が家は、バニラエッセンスと製菓用のブランデーを常備してあります。

こちらも良かったら参考にして下さいね(^^)/

お菓子作りに常備しておく材料

☆ 小麦粉

☆ 砂糖

☆ グラニュー糖

☆ ベーキングパウダー

☆ みかんや桃の缶詰め

☆ キウイ

☆ 生クリーム(ラクラクホイップ)

☆ バニラエッセンス

☆ 粉糖

☆ ゼラチン

☆ 牛乳

☆ サラダ油

☆ 製菓用マーガリン

ケーキやお菓子作りの型☆ パウンド型
☆ ケーキ用18センチの型
☆ クッキーの型
☆ ゴムベラ
☆ 泡立て器
☆ 電動ミキサー

 

材料は、ほぼ100均で購入出来ますよ♪

最近は、ダイソーもセリアも種類が増えたのでお菓子作りの型でも買えるものがありますからね(^^)/

 

プルプルで美味しい簡単【スコッププリン】の作り方

 

準備が出来たら早速作っていきましょう♪

その前に下準備だけしておきましょう(^^)/

 

※オーブンは160℃に予熱をしておきます。

プルプルで美味しい簡単【スコッププリン】の作り方

  1. 先にカラメルソースを作ります。
    鍋に砂糖、水をを入れて中火で加熱し、色が変わったら熱湯を入れてまぜ、耐熱容器に流し込みます。
  2. 別の鍋に牛乳を入れて弱火で加熱し、沸騰直前で火から下ろし、砂糖を加えてまぜます。
  3. ボウルに卵を入れて泡立て器でまぜ、②を少しずつ加えてまぜバニラエッセンスを入れてまぜ、茶こしでこしながら①の容器に流し込みます。
  4. アルミホイルを被せ、型の底から2㎝程の高さになるようにお湯を張り、160℃のオーブンで20分湯煎焼きにします。
  5. 粗熱を取り、冷蔵庫で1時間冷やします。ホイップクリームを絞り、好きなフルーツをのせて完成です。

※我が家は、チビ娘がカラメルソースが好きじゃないので省いてますが

鍋に牛乳を入れて弱火で加熱

 

 

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計っておいた砂糖50gを入れる(1g多いですが(笑))

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ボウルに卵を割る

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少しずつかきまぜて、バニラエッセンスを入れる

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茶こしでこしながら①の容器に流し込みます。

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我が家は、パウンドの型を使いました。

 

汚れ防止の為広告をしいてます。

容器に流し込みました。

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牛乳は、低脂肪を使ってるので色が少し薄いです(笑)

アルミホイルを被せます。

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ここから、オーブンにお湯を張り、160℃で20分焼く

 

出来上がり粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、ホイップクリームとフルーツをのせて完成♪

 

ホイップクリームを絞るのが難しかったです”(-“”-)”

プルプルしているので、うまく固定できなくて(笑)

なんとか絞り、キウイとバナナををのせて完成♪

始めてにしては、うまく出来たと思ってます(笑)

美味しくいただきました(^^♪

 

 

ダイエット中なのですが(笑)

牛乳は、低脂肪にしてます(^^♪

安くてお菓子作りにはオススメですよ♪

 

プルプルで美味しい簡単【スコッププリン】のコツとポイント

 

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。

予熱機能がないオーブンの場合は、温度設定を10分加熱をしてから焼き始めて下さい。ご使用のオーブンや機種や使用年数によって火力が生時る事がありますので焼き時間は目安にしてください。

焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルを被せてください。

※我が家のオーブンは最新機能のオーブンではないので、普段からケーキを焼くのも予熱は使いません。

特に使わなくても問題がなく焼けるので。今回の初チャレンジのスコッププリンは、160℃の20分で焼きましたが、固まらなかったので、さらに温度を170℃の追加15分で焼きました。
いい感じに仕上がったので、今度作る時は、170℃の35分で焼こうと思います。

プルプル感があって美味しく出来たので嬉しかったですね(^^♪

ケーキは、よく焼くのですがプリンはうまくいかなかったので今回【スコッププリン】にチャレンジ

今度は、ケーキ型18㎝に入れて作りたいと思ってます(^^♪

ダイエット中といいながら食べてます(笑)
美味しいものを食べる時が幸せですね(^^)/

プルプルで美味しい簡単【スコッププリン】を親子で作ろうのまとめ

 

 

yukko
上手に焼けたかな?
みーこ
yukko、今回は成功したにゃ
yukko
良かった。
ちゃんと固まったし(笑)
みーこ
初めての成功にしては、美味しかったにゃ
yukko
私に失敗はないと言いたいけれど(笑)
みーこ
今度は、大きいデカプリンを作るにゃ
yukko
はいはい、作ろうね(笑)
みーこ
今回もみーこは、お手伝いしたにゃ
yukko
みーこいつもありがとう♪
プルプルで美味しい簡単【スコッププリン】を親子で作ってみてくださいね♪

夕飯後のデザートに食べたのですが、あっという間に完食♬

食べる時は、作る時間より早いです(笑)

美味しくいただきました(^^♪

今度は、大きい器で作ろうと思います。

ダイエットなんていつのことやら(笑)
記事が参考になれば幸いです。
是非作ってみてくださいね♪
いつも応援ありがとうございます(^^♪
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