赤福餅は、三重県伊勢市にある老舗和菓子店「赤福」が作る、300年以上の歴史を誇る名物です。
伊勢神宮参拝の定番として知られるこの和菓子には、意外と知られていない誕生の背景や、五十鈴川との深いつながり、さらには皇室との関係など、魅力的な歴史が詰まっています。
本記事では、赤福餅の成り立ちから現代までを、キーワード「赤福」「伊勢」「歴史」「誕生」に沿ってわかりやすく解説します。
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それでは、さっそく見ていきましょう♪
赤福餅とは？伊勢の老舗和菓子を紹介
まり赤福餅とは？伊勢の老舗和菓子で有名よね
うさみ三重県伊勢といえば赤福のイメージだよね♪
お土産にも人気で、SAやPAでも買える♪
赤福の誕生と歴史
- 赤福の創業は1707年（宝永4年）。
- 江戸時代中期、「おかげ参り」と呼ばれる伊勢神宮への大規模な参拝ブームの中で、旅人の疲れを癒すために誕生したのが赤福餅。
- 当初は塩味のあんを使っていたとされ、時代とともに黒糖、そして現在の白砂糖ベースのあんへと進化
皇室献上と「ほまれの赤福」
- 1911年(明治44年)：昭憲皇太后が伊勢神宮を参拝された際、赤福餅が献上。
- この時に用いられた上品な白砂糖のこしあんが非常に喜ばれ「ほまれの赤福」として定番化。
yukko以降の赤福餅はこのスタイルが基準となり、現在の味に受け継がれています。
三筋模様と五十鈴川の関係
yukko赤福餅のあんこの表面には「三筋模様」が施されています。
これは伊勢神宮の神域を流れる「五十鈴川（いすずがわ）」の清らかな流れを表現したもの。
白い餅は川底の小石、あんの模様は水の流れを象徴し、自然と信仰が融合した美しい意匠となっています。
伊勢名物としての成り立ち
yukko伊勢神宮の参拝者たちは、門前町「おはらい町」を歩き、赤福本店に立ち寄るのが定番コースとなっています。
このように、赤福は単なる和菓子ではなく、「お伊勢参りの一部」として位置づけられる存在になりました。
300年以上にわたり、伊勢の顔として親しまれ続けている理由がここにあります。
現在の赤福餅の楽しみ方
yukko赤福餅の楽しみ方も紹介♪
朔日餅・赤福氷など季節商品があります。
- 赤福では、毎月1日限定の「朔日餅（ついたちもち）」を販売。
- 朔日餅は、月ごとに異なる味・テーマで提供される限定商品。
- 地元の方から観光客まで幅広く人気があり、毎月行列ができることも。
- 夏季限定の「赤福氷」は、かき氷の中に赤福の餅とあんこが入った人気商品。
- 冷たさと優しい甘さが特徴で、暑い季節にぴったりの清涼感ある逸品。
yukkoSA・PA・店舗以外では、オンラインショップからも購入できますよ♪
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赤福本店 営業時間
yukko営業時間は、季節によって変動有
- 住所：三重県伊勢市宇治中之切町26
- 営業時間：5:00〜17:00（繁忙期時間変更有)(年中無休）
- 定休日：年中無休
赤福本店 アクセス方法
電車でのアクセスが便利です。
伊勢神社の内宮近くホテル『森羅 ＾』五十鈴川駅から車で約6分！
yukkoホテルの口コミもチェック⇩
実際の様子は「お客様の声（口コミ）」を見るのが一番よくわかります。
まとめ：赤福餅は“食べる伊勢の歴史”
【創業300年】伊勢の名物「赤福」の誕生秘話と歴史について紹介しました。
赤福餅には、伊勢の文化・歴史・信仰がぎゅっと詰まっています。
「赤福餅」はまさに、“食べる伊勢の歴史”です。
江戸時代から現代まで、旅人や参拝者の心を癒し続けてきた和菓子の奥深さを、ぜひ実際に味わって体感してみてくださいね♪
赤福は、オンラインショップ・SA・PA・店舗でも購入できます。
通販の楽天やアマゾン・ヤフーショッピングでは、取扱いがありませんが、
伊勢名物の太閣出世餅は通販で購入できますよ♪
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